De Drvkkery - Middelburg

In één van de mooiste boekhandels die ons land rijk is, is tevens een brasserie gehuisvest. Vanmiddag(koopzondag) op deze plek wederom de lunch gebruikt.  Hoe de koks het voor elkaar krijgen, ik weet het niet, maar alle gerechten zijn hier even smakelijk. Van de steeds wisselende soepjes  tot de salades en de home-made tarte tatin. Zie hier de menukaart http://www.de-drvkkery.nl/index.php/brasserie/lunchkaart

Er wordt gewerkt met biologische zuivelproducten en er is altijd volop keuze in vegetarische gerechten. Kortom: er wordt met een bepaalde ideologie gekookt hier en dat proef je!
Tip: op donderdagavond is er een speciaal menuutje van 3 gangen, waarvan er één vegetarisch is. Wel reserveren, want het loopt vaak storm.
Pluim voor Henk-Pieter en zijn team voor de royale gastvrijheid.